松茸的食用价值有哪些?

松茸
时间:2017年9月23日 14:02 | 标签:, , , , , | 来源:www.dlmdagri.gov.cn

松茸是目前全世界都不能人工培植,只有纯天然野生的珍稀食用菌。近年来由于松茸的食用价值被越来越多的人熟知,因此松茸成了餐桌上的贵宾。它的食用价值主要有:

1、抗癌抗肿瘤抗辐射:在二战之后,松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的特种,间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射功能。而科学研究也发现松茸多糖能够保护细胞不产生突变。同时,松茸含有任何植物都没有的特殊双链生物活性物质—松茸醇,而正是这种物质具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

2、美容抗衰老:松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用,可增强机体的抗氧化能力,干预黑色素沉积,从而让肌肤美白又亮丽。

3、提高免疫力:松茸中有多种人体所需的营养成分,包括蛋白质、脂肪和多种氨基酸,还有维生素B1、B2、C和PP。具有提高免疫力的功效,针对身体虚弱、术后产后人群可快速提高免疫力。

4、调理心脑血管疾病 :松茸中的不饱和脂肪酸可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动肪粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

5、改善血糖 :松茸能刺激胰岛素的分泌,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与居田社(jutianshe.com)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。